やぎきたほいくえんのお昼ご飯

やぎきたほいくえんの
お昼ごはん

ランチルームと食育

毎日の給食を楽しくいただくために、普段生活する保育室とは別に
広々とした気持ちのいいランチルームで食べることができます。

給食を作っている姿が見えるガラス張りの給食室のすぐ隣で、調理師と同じ目線の高さで配膳を行います。

配膳は、園児も職員と一緒に当番制で行います。食器の配置を確認しながら配膳し、『いただきます』の掛け声、食後の片づけ、テーブル拭きまで園児が行います。子どもたちに明確な役割を持たせることで「みんなの役に立っている」といった自信となります。

「出来上がった給食を食べる」だけではなく、「作る過程が見える給食」「作り手の顔がわかる給食」を大切にしています。作り手がわかることで，安心感と感謝の気持ちがより芽生え、幼児期のうちに食に興味を持ちます。

ランチルームから見える菜園「みんなのはたけ」でトマト、きゅうり、なす、さつまいもなど栽培します。自分たちで育てている野菜を毎日見ることで、野菜嫌いが少なくなります。

おにぎり、クッキー、恵方巻き、ポップコーンなどを栄養士・調理師と一緒につくります。食事を作る過程を体験し、作ってもらうことへの感謝の気持ちや自分で作った達成感、食べものへの興味・関心を育みます。